Catad’Or World Awards, el concurso de bebidas más antiguo y prestigioso de Latinoamérica, reveló a los grandes ganadores de la edición 2024 con grandes sorpresas.
Una rigurosa cata a ciegas realizó el jurado compuesto por especialistas en bebidas espirituosas para evaluar los destilados participantes, siguiendo los estándares de competencias internacionales.
En una “Cata a Ciegas” el premio al «Mejor Pisco Transparente» recayó en un destilado que cautivó a los expertos. El panel probó todos los piscos disponibles en el mercado, y el premio Gran Oro se lo llevó Capel Transparente 40°.
Esta bebida, elaborada con la uva Pedro Jiménez, endémica de Chile, destaca por su neutralidad y elegancia. Su proceso incluye una doble destilación, seguida de un reposo de un año en cubas de acero inoxidable para preservar su pureza. Este meticuloso trabajo le ha valido convertirse en el más premiado del mundo, con 34 medallas a nivel nacional e internacional.
Otros grandes ganadores de la competencia fueron Pisco Doña Isabella 45°, que obtuvo el premio al Mejor Pisco de Pequeño Productor, y Mistral Selección de Barricas 40°, distinguido como el Mejor Pisco Envejecido. Además, Cooperativa Capel, y por segundo año consecutivo, fue reconocida como la mejor productora de piscos.
Fuente: https://centraldenoticias.cl
